Description

Ein schnelles, gesundes und knuspriges Mittagessen mit saftiger Hähnchenbrust und einer rauchigen Paprika-Kruste, zubereitet im Airfryer.

Ingredients

Scale

400g Hähnchenbrustfilets
2 große Paprika (ca. 300g, fein gewürfelt)
3 Zehen Knoblauch (gepresst)
1 EL rauchiger Paprikapulver
1 EL Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer
1 TL Hefeflocken (optional)

Instructions

Trocknet die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier ab und salzt sowie pfeffert sie leicht ein.
Würfelt die Paprika extrem fein und mischt sie in einer Schüssel mit gepresstem Knoblauch, rauchigem Paprikapulver, Olivenöl und optionalen Hefeflocken.
Drückt die Paprika-Mischung fest auf die Hähnchenfilets, sodass sie wie ein Mantel um das Fleisch liegt.
Heizt den Airfryer auf 180°C vor.
Legt die Filets in den Korb, sodass sie sich nicht berühren, und gart sie für 12-15 Minuten.
Wendet die Filets nach 6-7 Minuten zur Hälfte der Garzeit.
Lasst das Fleisch nach dem Garen für 5 Minuten ruhen, bevor ihr es anschneidet.
Serviert das Hähnchen auf einem Bett aus Salat oder mit Beilagen wie Quinoa oder Ofengemüse.

Notes

Stellt sicher, dass die Paprika fein gewürfelt ist, damit die Kruste haftet. Lasst das Fleisch unbedingt nach dem Garen ruhen, um Saftigkeit zu bewahren. Nicht in der Mikrowelle aufwärmen, sondern im Airfryer bei 160°C für 2-3 Minuten.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptspeise
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Hähnchenfilet mit
Calories: 250
Sugar: 4
Sodium: 400
Fat: 10
Saturated Fat: 2
Carbohydrates: 8
Fiber: 2
Protein: 35

Keywords: Airfryer, Hähnchen, Paprika, gesundes Mittagessen, proteinreich, schnell, glutenfrei