Description
Ein einfaches und spaßiges Weihnachtsrezept für Kinder, bei dem Blätterteig zu einem Tannenbaum geformt und mit Pesto bestrichen wird. Perfekt als herzhafte Alternative zu süßem Weihnachtsgebäck.
Ingredients
Scale
- 400 g Blätterteig (frisch)
- 200 g Pesto (Basilikum, Spinat oder rot)
- 1 Ei (verquirlt mit einem Löffel Wasser)
- Schokostreuseln oder kleine Marzipankugeln zur Dekoration
- Optional: Geriebener Parmesan
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck aus.
- Schneide die grobe Form eines Tannenbaums in den Teig (unten breiter, oben spitz).
- Schneide mit einer Schere kleine Zacken an die Seiten des Baumes, um Äste zu simulieren.
- Streiche das Pesto dünn über die gesamte Fläche des Baumes, lasse aber einen 1 cm Rand frei.
- Falte den Baum von unten nach oben, um eine 3D-Optik zu erzeugen, und drücke die Falten leicht an.
- Pinsle den Baum mit der Eigelb-Wasser-Mischung ein und streue die Schokostreuseln oder Marzipankugeln darauf.
- Backe den Tannenbaum für ca. 15–20 Minuten, bis er goldbraun ist und Blasen wirft.
- Lasse den Baum komplett abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Achte darauf, dass der Blätterteig während der Formgebung kalt bleibt, damit er knusprig wird. Verwende nicht zu viel Pesto, damit der Baum nicht matschig wird. Echte Teelichter sollten erst nach dem Backen eingesetzt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Cuisine: Weihnachtlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Tannenbaum
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 10
Keywords: Weihnachtsrezept, Blätterteig, Pesto, Kinderbacken, herzhafte Weihnachtsgebäck, Tannenbaum, Familienaktivität