Description

Eine blitzschnelle, cremige Smoothie-Bowl, die in nur 10 Minuten zubereitet ist. Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag mit gefrorenen Früchten und Kokosmilch.

Ingredients

Scale

2 mittelgroße gefrorene Bananen (in Scheiben geschnitten)
150g gefrorene Mango-Würfel
100–150ml Kokosmilch (aus der Dose)
1 EL frisch gepresster Limettensaft
1 EL Chia-Samen
Frische Ananas oder Kiwi (für das Topping)
Granola oder Müsli (nach Belieben)
Kokosflocken (optional, für das Garnieren)

Instructions

Bereite die Früchte vor: Stelle sicher, dass die Bananenscheiben und Mango-Würfel nicht zu hart gefroren sind. Falls nötig, 2 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen. Gib sie in den Mixer.
Gieße die Kokosmilch über die Früchte und füge den Limettensaft hinzu. Starte den Mixer auf der niedrigsten Stufe, um die Früchte langsam zu zerbrechen.
Erhöhe die Geschwindigkeit langsam auf hoch und mixe für 45–60 Sekunden, bis eine glatte, dicke Paste entsteht, die wie weiches Eis ist. Falls zu dick, einen Schluck Wasser oder Kokosmilch hinzufügen.
Rühre die Chia-Samen direkt in die Masse ein und lasse sie für 1–2 Minuten quellen.
Gib die dicke Masse in tiefe Schüsseln und streiche sie glatt, sodass eine kleine ‘Berglandschaft’ entsteht.
Schneide die frische Ananas in Würfel oder Streifen und halbiere die Kiwi. Verteile sie ästhetisch auf der Bowl.
Streue Granola darüber und garniere mit Kokosflocken oder Minzblättern.
Sofort servieren und genießen.

Notes

Verwende niemals frische Früchte für die Basis, da diese zu wässrig werden. Verwende immer Kokosmilch aus der Dose für die nötige Cremigkeit. Starte den Mixer immer auf niedriger Stufe (‘Low and Slow’), um Klumpen zu vermeiden. Die Bowl sollte sofort gegessen werden, da sie sonst wässrig wird.

Prep Time: 3 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Frühstück
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 große Bowl
Calories: 350
Sugar: 30
Sodium: 15
Fat: 18
Saturated Fat: 14
Carbohydrates: 45
Fiber: 8
Protein: 5

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