Description
Ein blitzschneller, cremiger und veganer Mango Smoothie, der in nur fünf Minuten zubereitet ist. Er bietet exotische Fruchtigkeit und sättigende Cremigkeit durch Kokosmilch und gefrorene Mango, ideal für ein energiegeladenes Frühstück.
Ingredients
Scale
- 500g gefrorene Mango-Würfel
- 400ml Kokosmilch (aus der Dose)
- 1 Esslöffel (15ml) frisch gepresster Zitronensaft
- 10g frischer Ingwer (gerieben)
- 1–2 Esslöffel (15-30ml) Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süße der Mango)
- Eiswürfel (nur als Notlösung bei frischer Mango)
Instructions
- Bereite die Mango vor: Verwende gefrorene Mango-Würfel für eine dicke Textur. Wenn frische Mango verwendet wird, schälen, würfeln und mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Gib die gefrorenen Mango-Würfel und die Kokosmilch in einen starken Mixer. Bei schwachen Mixern zuerst die Kokosmilch hinzufügen, um die Mango zu benetzen.
- Füge den frisch gepressten Zitronensaft und den fein geriebenen Ingwer hinzu.
- Mixe auf höchster Stufe für 45–60 Sekunden, bis eine cremige, gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Bei zu dicker Konsistenz etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- Verkostet den Smoothie und passe bei Bedarf die Süße mit Honig oder Ahornsirup an oder frische ihn mit mehr Zitronensaft auf.
- Serviere den Smoothie sofort in großen Gläsern.
Notes
Schüttle die Kokosmilchdose vor dem Öffnen gut, um das Fett gleichmäßig zu verteilen. Verwende immer gefrorene Mango für die beste Cremigkeit, da Eiswürfel den Geschmack verwässern. Ingwer kann durch eine Prise Kardamom ersetzt werden, wenn gewünscht.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 1 Minute
- Category: Frühstück
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: Ein Glas (ca. 400-50
- Calories: 250
- Sugar: 24
- Sodium: 10
- Fat: 15
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 2
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