Description

Ein schneller und kraftvoller Immunbooster aus frischem Ingwer, Kurkuma, Zitrone und Cayennepfeffer, der in nur fünf Minuten zubereitet ist und als natürliches Mittel gegen Erkältungen und Müdigkeit dient.

Ingredients

Scale

3–4 cm frische Ingwerwurzel
2 cm frische Kurkuma-Wurzel (oder 1 TL hochwertiges Kurkuma-Pulver)
1 ganze Zitrone (Saft)
100–150 ml warmes Wasser (nicht kochend)
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Honig (optional, bei zu großer Schärfe)

Instructions

Wasche die Ingwer- und Kurkuma-Wurzeln gründlich. Reibe sie fein auf einer Mikroriebe oder schneide sie sehr klein. Bei Bio-Wurzeln ist Schälen nicht zwingend nötig.
Erhitze das Wasser im kleinen Topf, bis kleine Bläschen am Boden erscheinen und Dampf aufsteigt. Nimm den Topf vom Herd, bevor das Wasser wild kocht.
Gib den geriebenen Ingwer (und die Kurkuma) in eine Tasse oder ein Glas. Gieße das heiße Wasser darüber und rühre um.
Lasse die Mischung 2-3 Minuten ziehen, damit die ätherischen Öle und Wirkstoffe extrahiert werden.
Presse den Saft der Zitrone aus und filtere die Kerne heraus. Gib den Zitronensaft zur Mischung.
Füge die Prise Cayennepfeffer hinzu. Wenn gewünscht, rühre den Honig ein, nachdem der Shot leicht abgekühlt ist (unter 40 Grad), um die Enzyme zu schützen.
Trinke den Shot am besten in einem Zug auf nüchternen Magen.

Notes

Curcuma ist fettlöslich; für bessere Aufnahme kann ein winziger Klecks Kokosöl oder Olivenöl hinzugefügt werden. Honig erst hinzufügen, wenn der Shot unter 40 Grad abgekühlt ist, um enzymatische Vorteile nicht zu verlieren. Der Shot kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte aber vor dem Trinken gut geschüttelt und kurz erwärmt werden.

Prep Time: 3 Minuten
Cook Time: 2 Minuten
Category: Getränk
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 kleines Glas (ca.
Calories: 25
Sugar: 4
Sodium: 5
Carbohydrates: 6
Fiber: 0.5
Protein: 0.2

Keywords: Ingwer-Shot, Immunbooster, Kurkuma, Zitrone, Hausmittel, Erkältung, Vegan, Glutenfrei, Schnellrezept, Natürliche Gesundheit