Description
Ein schneller, proteinreicher Thunfisch-Wrap mit cremigem Skyr-Dip, der in unter 15 Minuten zubereitet ist und satt macht, ohne das typische Völlegefühl.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (à 185g, abgetropft)
- 200g Skyr (vollfett oder 0,2%)
- Saft einer halben Zitrone
- 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1 Teelöffel scharfer Senf (z.B. Dijon)
- 4 Tortilla-Wraps (Vollkorn oder proteinreich)
- 1/2 Kopf Romainsalat oder Eisbergsalat
- Optional: Fein gehackte Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Öffne die Thunfischdosen und gieße das Wasser oder Öl vollständig ab. Drücke die Dosen leicht zusammen, um restliche Flüssigkeit zu entfernen.
- Gib den Thunfisch in eine mittlere Rührschüssel und zerlege ihn mit einer Gabel in kleine, aber noch erkennbare Stücke.
- Gib den Skyr in eine separate, kleinere Schüssel und presse den Saft der halben Zitrone direkt hinein.
- Füge den scharfen Senf und den gehackten Dill zum Skyr hinzu. Rühre alles kräftig um, bis die Masse glatt ist. Schmecke ab und passe mit Salz/Pfeffer an.
- Gieße den Skyr-Dip über den vorbereiteten Thunfisch und vermische alles vorsichtig, aber gründlich, sodass jedes Stückchen überzogen ist.
- Erwärme die Tortilla-Wraps kurz in einer trockenen Pfanne (je Seite 15–20 Sekunden) oder in der Mikrowelle, um sie geschmeidiger zu machen.
- Lege einen Wrap flach hin, verteile eine großzügige Portion Salatblätter in der Mitte und darauf die Thunfisch-Skyr-Mischung.
- Falte die untere Ecke über die Füllung, die Seiten nach innen und rolle den Wrap fest von unten nach oben.
- Schneide den Wrap diagonal durch und serviere ihn sofort.
Notes
Der Salat dient als Barriere, um den Wrap vor Feuchtigkeit zu schützen und matschig zu werden. Skyr kann bei Bedarf vorab abtropfen gelassen werden, wenn er zu flüssig ist. Diese Wraps sollten nicht eingefroren werden, da sich der Skyr beim Auftauen trennt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 2 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 450
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 28
Keywords: Thunfisch Wrap, Skyr Dip, High Protein, Gesundes Mittagessen, Schnelles Rezept, Low Carb Option, Vegetarisch