Description
Ein erfrischender, handgemachter Weißbier Radler mit hausgemachter Zitronenlimonade und Ingwer, perfekt für warme Abende und entspannte Momente.
Ingredients
Scale
- 1 Liter Helles oder Weißbier (ca. 4% Alkohol, gut gekühlt)
- 1 Liter Zitronenlimonade (hochwertig oder hausgemacht)
- 3–4 frische Zitronen (für hausgemachte Limo)
- 100–150g Zucker (nach Geschmack, für hausgemachte Limo)
- 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2cm, gerieben, für hausgemachte Limo)
- 500ml Wasser (für hausgemachte Limo)
- Eiswürfel (vorzugsweise aus Bier oder Limo)
- Minze oder Zitronenmelisse (optional zur Dekoration)
Instructions
- Bereite die Limo vor: Bringe 500ml Wasser zum Kochen, füge geriebenen Ingwer und Zucker hinzu und rühre, bis der Zucker gelöst ist.
- Nimm die Mischung vom Herd und lass sie komplett abkühlen.
- Presse die Zitronen aus und gib den Saft zur abgekühlten Ingwer-Zucker-Mischung.
- Filtere die Limo durch ein Sieb, um Ingwerstücke und Samen zu entfernen, und stelle sie in den Kühlschrank, bis sie eiskalt ist.
- Stelle das Bier mindestens zwei Stunden vor der Zubereitung in den Kühlschrank, damit es maximal kalt ist.
- Fülle die Hälfte einer großen Karaffe mit dem gekühlten Bier.
- Gieße die andere Hälfte der Karaffe mit der eiskalten Zitronenlimonade hinzu.
- Rühre die Mischung sehr sanft mit einem großen Löffel, um die Kohlensäure zu erhalten.
- Fülle Krüge oder Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Gieße den Radler über das Eis und dekoriere mit Zitronenscheiben und Minze.
- Serviere den Radler sofort, während er noch eiskalt ist.
Notes
Das Verhältnis von Bier zu Limo sollte idealerweise 1:1 betragen. Für einen trockeneren Geschmack kann weniger Limo verwendet werden. Achte darauf, das Bier und die Limo eiskalt zu servieren, um die Kohlensäure und Frische zu bewahren. Rühre den Radler nicht zu stark, damit er nicht flach wird. Die Limo kann auch durch Apfelsaft oder Grapefruitsaft variiert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: Bayerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Maßkrug (ca. 0,5 L
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 10
- Carbohydrates: 12
Keywords: Oktoberfest, Weißbier Radler, Radler Rezept, Sommergetränk, Biermischung, Zitronenlimonade, hausgemacht, erfrischend, bayerisch